Prefazione

 

Tutto ha una storia; un punto di origine.

Ogni sapore, profumo, sensazione tattile nasconde un racconto, insito nella materia, nella lavorazione, nelle albe che ha visto nascere.

Abbiamo selezionato, per Voi, le migliori storie del mondo, per poi rielaborarle nei piatti che abbiamo l'immenso piacere di ProporVi.

Come in ogni grande narrazzione, nulla è lasciato al caso.

Tutto viene quotidianamente selezionato, e abbinato, per offrirvi un piccolo pezzo di quella storia più grande che è la vostra vita.

Buon Viaggio...

Felix