Il ristorante è composto da vari ambienti distinti e indipendenti tra loro, offrendo la possibilita di affittare una delle sale per qualsiasi evento.

Le atmosfere che contraddistinguono il Felix sono quindi diverse;

dalla pedana in legno sulla passeggiata di Milano Marittima,

alla saletta interna, elegante e riservata, dove ogni sera una deliziosa brezza marina si insinua delicatamente fra i tavoli,

la terrazzina intima, la veranda interna e per chiudere in bellezza, il nostro fiore all'occhiello... un giardino fiorito sul retro, fresco e tranquillo, fa da cornice ai tavoli più richiesti dai nostri clienti.

Ogni ambiente è ideale per passare una piacevole serata, gustando 

piatti tradizionali rivisitati in chiave creativa e raffinata, accompagnati da oltre 200 etichette di vini e champagne, dalle migliori birre artigianali italiane e da una lunga lista di distillati importanti.

Qualunque sia il motivo della vostra permanenza a Milano Marittima, una cena al Felix resterà sicuramente nella vostra memoria tra i ricordi piacevoli....

Galleria Fotografica

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Felix Ristorante
Felix Ristorante

December 15, 2016

Auguri... Terra Madre, l'Arca del Gusto

Carissimi Soci, anche quest'anno non rinunceremo alla “bella abitudine” di trovarci prima delle festività per trascorrere una piacevolissima serata assieme.

L'evento coincide con la settimana che Slow Food dedica a Terra Madre: Terra Madre riunisce tutti coloro che fanno parte della filiera alimentare e vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili, per preservare il gusto e la biodiversità del cibo. Quest'anno abbiamo scelto di far reinterpretare

a Pier Giorgio Parini, chef stellato fino a poco tempo fa all'Osteria del Povero Diavolo, alcuni piatti, con l'uso di materie prime e di ingredienti territoriali e in alcuni casi considerati“poveri”.

L'idea, maturata dall'incontro tra lo Chef, Slow Food e lo staff del Ristorante FELIX di Milano Marittima che ci ospiterà, ha dato vita ad un menù particolarissimo ed irripetibile:

 carpaccio di mazzancolle aromatico  triglie, porri e nocciole

- zuppa di cannocchie, the al gelsomino, gnocchi d'erbe - baccalà, castagne e cavolo nero

 cagliata di limone e cipresso  luveria

....a fine serata per chiudere..un piatto di augurio offerto da un’idea di Chef Pier Giorgio e Alessandro Patron del FELIX

Vini in abbinamento della cantina POJER e SANDRI di Faedo:

  •   Zero Infinito Bio

  •   Dolomiti Nosiola 2015

  •   Dolomiti Besler Blank 2014

  •   Merlino metodo Solera 14/00

    La serata è fissata per :

    giovedì 15 dicembre - ore 20,30
    Ristorante Felix , rotonda Don Minzoni – Milano Marittima

    Il costo della serata : 80,00 euro per i soci e 85 euro per gli accompagnatori e gli amici non soci Le prenotazioni per i soli 45 posti disponibili possono effettuarsi telefonando al 347 4524084

    oppure scrivere a: slowfoodbassaromagna@gmail.com - www.slowfoodgodo.it
    Il menù della serata potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime L'eventuale utile verrà inteso come contributo all'associazione Slow Food Godo Codice Fiscale:91019080398

August 31, 2016

Un'Amatriciana per Amatrice

Dopo il tremendo terremoto che ha colpito il Lazio e le Marche, e principalmente il paese di Amatrice,

Il Ristorante Felix si unisce ai tanti ristoratori italiani che hanno aderito a questa iniziativa:

 

Per ogni piatto ordinato, una parte dell'importo pagato andrà alla ricostruzione.


Obiettivo: superare le 100mila amatriciane

entro il mese di settembre 2016

Noi aderiamo con l'amatriciana classica e con la nostra rivisitazione di mare...

 

Pacchero all Amatriciana di tonno affumicato a freddo e candito 

July 05, 2016

Arriva La Vaca Vieja

Ritorna al Felix in edizione limitata e direttamente dalla Spagna la "Vaca Vieja", uno dei più pregiati tagli di carne, apprezzata in Francia e Spagna, ma ancora molto rara in Italia...

C'è chi dice che la carne è come il vino, più è matura e stagionata, e meglio è...

La carne di Vaca Vieja, si distingue dalla carne comune perchè è un animale "vecchio" dagli 8 ai 10 anni di età, che si traducono in una marezzatura costituita da un grasso giallastro e da una tenerezza e succulenza ai massimi livelli, dovuta alla lunga frollatura ed alimentazione dell'animale.

La Vaca Vieja ha tempi di frollatura che possono anche raggiungere l'anno. 

Per chi non lo sapesse, la frollatura è quel periodo di tempo variabile durante il quale la carne deve riposare in condizioni opportune di temperatura ed umidità per acquisire morbidezza e sviluppare sapori e profumi.

Vi aspettiamo per potervi offrire questa particolare carne in edizione limitata...

Per ricavare la famosa "fiorentina" di qualità, ad esempio, i tempi di frollatura variano normalmente dai 10 ai 20 giorni, mentre salgono ancora per la Chianina IGP, da 20 a 40, l' Hereford, da 40 o 60, e la Wagyu, la carne Giapponese più pregiata del mndo, arriva fino a 100 giorni di Frollatura.

Vi Aspettiamo per portrvi offrire questa rara carne, accompagnata da un rosso di qualità o una buona birra artigianale...

June 23, 2016

Il Felix all'Artusiana

Anche quest'anno La Bottega del Felix rinnova la sua partecipazione alla festa Artusiana di Forlimpopoli.

Durante i due week end della festa, il 24, 25 e 26 Giugno e 1, 2 e 3 di Luglio, saremo ospiti dello Stand del comune di Cervia,  contribuiremo a promuovere il sale Dolce di Cervia, un sale marino integrale che mantiene il possesso della sua naturale umidità ed è ricco di oligoelementi.

Dopo il grande successo dell'anno passato riproporremo uno dei prodotti più amati dai nostri clienti:

IL CONO DI PIADINA ALL'EVO PENNITA,  CON FRITTO MISTO DI PESCE AL SALE DOLCE

Per l'occasione sarà accompagnato da Birra artigianale "Viola" di Cattolica e Franciacorta Brut "Primum" La Valle.

Una "nuova tradizione" in cui la Romagna della piadadina sposa quella della tradizione marinaia.

Vi aspettiamo in Piazza Antonio Fratti davanti alla Rocca!

July 18, 2016

"la nostra grigliata al capanno...”

Nel Capanno gestito dal “Gruppo Culturale Civiltà Salinara”, immerso nel Parco delle Saline, all’altezza del Santuario della Madonna del Pino sulla Romea Nord a Cervia, a pochi passi da Milano Marittima, potremo degustare insieme ad Alessandro del Ristorante Felix Milano Marittima, le eccellenze del nostro mare abbinate al Sale dolce di Cervia Integrale (Presidio Slow Food) in una grigliata al tramonto che ci farà “assaporare” le bellezze e le prelibatezze di un territorio “ magico” e tutto da scoprire.. 

June 10, 2016

3° Trofeo di Golf #MilanoMarittimaLife

Anche quest'anno Il Felix è tra gli sponsor di questa giornata all'insegna del Golf, dove verrà anche presentato il nuovo numero estivo della rivista Milano Marittima Life.

May 25, 2016

Aperitivo...con olio!

Imperdibile aperitivo con degustazione "alla cieca" con olii extravergini di qualità, accompagnate con bollicine, anch'esse servite "alla cieca".

Nella sezione news trovate tutte le informazioni...

March 04, 2016

Riapertura del Felix

Vi Aspettiamo Venerdì 4 Marzo con tante novità...

Prenotatevi per la serata inaugurale e avrete un piacevole regalo....

December 31, 2015

CapodannOnice

Il Mare e la Terra...

Vi aspettiamo con la nostra filosofia Slow Food e i nostri prodotti a Miglionauticozero...

Anche a San Silvestro, il mare e la Terra...

July 01, 2015

Gioco del Piacere

Champagne Rosè a Milano Marittima!

Uno straordinario "Gioco del Piacere" Champagne Rosè a Milano Marittima!

Slowfood Godo vi invita a uno straordinario evento che si preannuncia memorabile e insieme divertentissimo: il "Gioco del Piacere" in formato Champagne.

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